kc tu.

cultural centre / veggie bistro / speciality coffee / craft bar

SNP 77 , 916 01 Stará Turá +421 911 17 16 15 sme@kctu.sk
Otváracie hodiny
Pondelok
ZATVORENÉ
Utorok
8:00 - 00:00
Streda
8:00 - 00:00
Štvrtok
8:00 - 00:00
Piatok
8:00 - 00:00
Sobota
8:00 - 02:00
Nedela
8:00 - 16:00
Sledujte nás
Image Alt

SHOP

Brazil Sorocabana

9.50

Espresso Roast
Farma: sorocabana
Farmár: capricornio
Spracovanie: natural
Varieta: bourbon, catuai. mundo nuovo
Výška:
1200 MASL
Oblasť:
sao paolo

Chuťový profil
čokoláda, pekanový orech, karamel

Info
Category: Tag: SKU: 012

Popis

Luiz Saldanha a jeho partneri založili spoločnosť Capricornio, aby vdýchla nový život do piatich regiónov v južných štátoch Paraná a São Paolo, ktoré až do 60. rokov boli jedným z najrušnejších na pestovanie kávy v krajine. V dôsledku príšerných mrazov a nárastu iných oblastí kávy na severe jej pestovanie stagnovalo, čo viedlo mnohých farmárov k presunu na sever. Teraz sa tieto regióny vďaka zmene podnebia stali opäť atraktívnymi pre farmárov, ale len ťažko v nich niekto videl potenciál. To iba dovtedy, kým Capricornio nenašlo 20 vášnivých farmárov a nezačali projekt Four Seasons: pomohli im premeniť ich farmy na moderné, ekologicky udržateľné a spracovávať kávu podľa najvyšších štandardov. Teraz začali ukazovať, čo tieto kávové oblasti môžu ponúknuť kávovému svetu. Nízka zemepisná šírka (okolo obratníka Kozorožca pri 23 ° S) vedie k veľkým, pomaly dozretým čerešniam s prekvapivými profilmi, podobne ako to býva vo vyšších nadmorských výškach. Nás zaujala nielen kvalita kávy, ale aj úspechy spoločnosti v oblasti spracovania.

Ďalšie informácie

Hmotnosť 0.25 kg
Rozmery 10 × 15 × 5 cm

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Brazil Sorocabana”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *